С примерным десятидневным питанием можете ознакомится по ссылке
День: День 1
Возрастная Учащиеся 7-11лет
категория:
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2/41 |
Каша молочная с крупой |
220 |
8,73 |
8,27 |
35,22 |
251,33 |
0,18 |
2,16 |
0,00 |
0,00 |
211,20 |
0,00 |
0,00 |
2,09 |
|
204 |
Масло (порциями) |
9 |
0,07 |
6,52 |
0,12 |
59,49 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
2,61 |
0,00 |
0,00 |
0,03 |
|
205 |
Сыр (порциями) |
8 |
2,40 |
3,20 |
0,07 |
38,69 |
0,00 |
0,06 |
0,02 |
0,04 |
70,40 |
40,00 |
2,80 |
0,08 |
|
393 |
Чай с лимоном |
200 |
0,20 |
0,00 |
10,18 |
43,24 |
0,00 |
2,46 |
0,00 |
0,00 |
15,28 |
0,00 |
0,72 |
0,62 |
|
879 |
Хлеб ржаной |
22 |
0,79 |
0,15 |
9,75 |
43,54 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
0,31 |
7,70 |
34,76 |
10,34 |
0,86 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
14,96 |
18,49 |
72,24 |
518,54 |
0,28 |
4,67 |
0,02 |
0,80 |
315,24 |
105,21 |
25,41 |
4,38 |
День: День 2
|
категория: |
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
274 |
Мясо тушеное с овощами в соусе |
200 |
15,40 |
17,38 |
24,32 |
315,16 |
0,68 |
23,30 |
0,00 |
0,00 |
36,90 |
0,00 |
23,00 |
3,66 |
|
636/1 |
Овощи по сезону |
80 |
0,64 |
0,08 |
2,00 |
11,20 |
0,02 |
8,00 |
0,01 |
0,08 |
18,40 |
33,60 |
11,20 |
0,48 |
|
399 |
Сок Фруктовый |
200 |
0,82 |
0,16 |
32,00 |
132,72 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
879 |
Хлеб ржаной |
22 |
0,79 |
0,15 |
9,75 |
43,54 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
0,31 |
7,70 |
34,76 |
10,34 |
0,86 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
20,42 |
18,12 |
84,97 |
584,87 |
0,80 |
31,30 |
0,01 |
0,84 |
71,05 |
98,81 |
56,09 |
5,70 |
День: День 3
Возрастная Учащиеся 7-11лет
категория:
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
235 |
Пудинг из творога (запеченный) |
160 |
21,38 |
19,36 |
31,79 |
385,54 |
0,08 |
0,66 |
0,10 |
0,00 |
222,27 |
0,00 |
34,70 |
0,96 |
|
117 |
Соус сметанный сладкий |
22 |
0,96 |
1,64 |
5,11 |
39,48 |
0,02 |
0,29 |
0,00 |
0,00 |
27,91 |
0,00 |
0,00 |
0,06 |
|
332 |
Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах |
180 |
0,00 |
0,00 |
11,79 |
47,36 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
7,99 |
0,00 |
1,71 |
0,04 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
578.1 |
Плоды или ягоды свежие |
150 |
0,60 |
0,60 |
14,70 |
70,50 |
0,05 |
15,00 |
0,00 |
0,30 |
24,00 |
16,50 |
13,50 |
3,30 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
25,71 |
21,95 |
80,29 |
625,13 |
0,20 |
15,94 |
0,10 |
0,76 |
290,23 |
46,95 |
61,46 |
5,06 |
День: День 4
Возрастная Учащиеся 7-11лет
категория:
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
228 |
Омлет |
130 |
12,53 |
19,07 |
10,43 |
264,88 |
0,07 |
0,96 |
0,01 |
0,00 |
90,45 |
58,50 |
9,10 |
0,20 |
|
5 |
Икра кабачковая |
70 |
1,33 |
0,70 |
3,50 |
25,20 |
0,01 |
4,90 |
0,00 |
0,00 |
28,70 |
0,00 |
0,00 |
0,49 |
|
154/1 |
Кондитерское изделие |
25 |
1,88 |
1,25 |
20,00 |
98,75 |
0,02 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
5,00 |
17,25 |
3,25 |
0,25 |
|
13/10 |
Кофейный напиток с молоком |
180 |
3,91 |
3,40 |
11,70 |
94,05 |
0,05 |
1,64 |
0,00 |
0,00 |
157,21 |
0,00 |
0,00 |
0,25 |
|
879 |
Хлеб ржаной |
22 |
0,79 |
0,15 |
9,75 |
43,54 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
0,31 |
7,70 |
34,76 |
10,34 |
0,86 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
23,21 |
24,92 |
72,28 |
608,67 |
0,25 |
7,50 |
0,01 |
0,76 |
297,12 |
140,96 |
34,24 |
2,75 |
День: День 5
Возрастная Учащиеся 7-11лет
категория:
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
304 |
Плов из птицы |
180 |
12,02 |
12,38 |
34,70 |
300,13 |
0,22 |
2,21 |
0,04 |
0,00 |
33,08 |
0,00 |
18,00 |
2,21 |
|
636/1 |
Овощи по сезону |
80 |
0,64 |
0,08 |
2,00 |
11,20 |
0,02 |
8,00 |
0,01 |
0,08 |
18,40 |
33,60 |
11,20 |
0,48 |
|
14/10 |
Какао с молоком |
180 |
3,73 |
3,29 |
11,48 |
91,39 |
0,05 |
1,64 |
0,00 |
0,00 |
157,30 |
0,00 |
7,65 |
0,54 |
|
204 |
Масло (порциями) |
9 |
0,07 |
6,52 |
0,12 |
59,49 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
2,61 |
0,00 |
0,00 |
0,03 |
|
879 |
Хлеб ржаной |
22 |
0,79 |
0,15 |
9,75 |
43,54 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
0,31 |
7,70 |
34,76 |
10,34 |
0,86 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
20,02 |
22,77 |
74,95 |
588,00 |
0,39 |
11,85 |
0,04 |
0,84 |
227,15 |
98,81 |
58,74 |
4,82 |
День: День 6
|
категория: |
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2/41 |
Каша молочная с крупой |
220 |
8,73 |
8,27 |
35,22 |
251,33 |
0,18 |
2,16 |
0,00 |
0,00 |
211,20 |
0,00 |
0,00 |
2,09 |
|
205 |
Сыр (порциями) |
8 |
2,40 |
3,20 |
0,07 |
38,69 |
0,00 |
0,06 |
0,02 |
0,04 |
70,40 |
40,00 |
2,80 |
0,08 |
|
204 |
Масло (порциями) |
9 |
0,07 |
6,52 |
0,12 |
59,49 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
2,61 |
0,00 |
0,00 |
0,03 |
|
879 |
Хлеб ржаной |
22 |
0,79 |
0,15 |
9,75 |
43,54 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
0,31 |
7,70 |
34,76 |
10,34 |
0,86 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
393 |
Чай с лимоном |
200 |
0,20 |
0,00 |
10,18 |
43,24 |
0,00 |
2,46 |
0,00 |
0,00 |
15,28 |
0,00 |
0,72 |
0,62 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
14,96 |
18,49 |
72,24 |
518,54 |
0,28 |
4,67 |
0,02 |
0,80 |
315,24 |
105,21 |
25,41 |
4,38 |
День: День 7
Возрастная Учащиеся 7-11лет
категория:
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
301 |
Птица тушеная |
100 |
14,05 |
6,94 |
1,45 |
125,22 |
0,09 |
3,70 |
0,05 |
0,37 |
17,63 |
247,30 |
30,15 |
1,87 |
|
205 |
Макаронные изделия отварные с маслом |
110 |
3,42 |
4,36 |
27,06 |
161,96 |
0,07 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
10,59 |
0,00 |
0,00 |
0,80 |
|
636/1 |
Овощи по сезону |
80 |
0,64 |
0,08 |
2,00 |
11,20 |
0,02 |
8,00 |
0,01 |
0,08 |
18,40 |
33,60 |
11,20 |
0,48 |
|
385 |
Напиток кисломолочный |
200 |
5,60 |
5,00 |
8,00 |
99,40 |
0,08 |
1,40 |
0,04 |
0,00 |
240,00 |
180,00 |
28,00 |
0,20 |
|
879 |
Хлеб ржаной |
22 |
0,79 |
0,15 |
9,75 |
43,54 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
0,31 |
7,70 |
34,76 |
10,34 |
0,86 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
578.1 |
Плоды или ягоды свежие |
150 |
0,60 |
0,60 |
14,70 |
70,50 |
0,05 |
15,00 |
0,00 |
0,30 |
24,00 |
16,50 |
13,50 |
3,30 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
27,87 |
17,48 |
79,86 |
594,07 |
0,40 |
28,10 |
0,10 |
1,51 |
326,37 |
542,61 |
104,74 |
8,21 |
День: День 8
|
категория: |
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
282 |
Котлеты, биточки, шницели рубленые |
100 |
11,02 |
14,78 |
10,37 |
218,85 |
0,43 |
1,39 |
0,00 |
0,02 |
48,81 |
5,80 |
1,40 |
1,69 |
|
3/3 |
Картофельное пюре |
150 |
3,85 |
7,45 |
23,91 |
178,74 |
0,18 |
27,50 |
0,00 |
0,14 |
60,90 |
78,30 |
31,05 |
1,28 |
|
636/1 |
Овощи по сезону |
80 |
0,64 |
0,08 |
2,00 |
11,20 |
0,02 |
8,00 |
0,01 |
0,08 |
18,40 |
33,60 |
11,20 |
0,48 |
|
399 |
Сок Фруктовый |
200 |
0,82 |
0,16 |
32,00 |
132,72 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
879 |
Хлеб ржаной |
22 |
0,79 |
0,15 |
9,75 |
43,54 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
0,31 |
7,70 |
34,76 |
10,34 |
0,86 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
19,89 |
22,97 |
94,93 |
667,30 |
0,73 |
36,89 |
0,01 |
1,00 |
143,86 |
182,91 |
65,54 |
5,00 |
День: День 9
Возрастная Учащиеся 7-11лет
категория:
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
247 |
Рыба, тушенная с овощами |
100 |
6,77 |
6,27 |
2,98 |
97,16 |
0,11 |
3,20 |
0,01 |
0,00 |
41,30 |
0,00 |
44,00 |
0,95 |
|
3/3 |
Картофельное пюре |
150 |
3,85 |
7,45 |
23,91 |
178,74 |
0,18 |
27,50 |
0,00 |
0,14 |
60,90 |
78,30 |
31,05 |
1,28 |
|
636/1 |
Овощи по сезону |
80 |
0,64 |
0,08 |
2,00 |
11,20 |
0,02 |
8,00 |
0,01 |
0,08 |
18,40 |
33,60 |
11,20 |
0,48 |
|
6/10 |
Компот из сухофруктов |
180 |
0,18 |
0,14 |
23,38 |
95,51 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
8,84 |
0,00 |
0,00 |
0,04 |
|
879 |
Хлеб ржаной |
22 |
0,79 |
0,15 |
9,75 |
43,54 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
0,31 |
7,70 |
34,76 |
10,34 |
0,86 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
578.1 |
Плоды или ягоды свежие |
150 |
0,60 |
0,60 |
14,70 |
70,50 |
0,05 |
15,00 |
0,00 |
0,30 |
24,00 |
16,50 |
13,50 |
3,30 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
15,60 |
15,04 |
93,62 |
578,90 |
0,46 |
53,70 |
0,02 |
1,28 |
169,19 |
193,61 |
121,64 |
7,60 |
День: День 10
|
категория: |
Возрастная Учащиеся 7-11лет
|
№ рец. |
Прием пищи, наименование блюда |
Масса порции, г |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Витамины, мг |
Минеральные вещества, мг |
||||||||
|
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
C |
A |
D |
Ca |
P |
Mg |
Fe |
||||
|
|
ЗАВТРАК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
302 |
Птица, тушенная в соусе с овощами |
200 |
11,78 |
11,98 |
17,38 |
225,76 |
0,18 |
22,10 |
0,04 |
0,34 |
26,42 |
220,20 |
40,70 |
2,30 |
|
636/1 |
Овощи по сезону |
80 |
0,64 |
0,08 |
2,00 |
11,20 |
0,02 |
8,00 |
0,01 |
0,08 |
18,40 |
33,60 |
11,20 |
0,48 |
|
205 |
Сыр (порциями) |
8 |
2,40 |
3,20 |
0,07 |
38,69 |
0,00 |
0,06 |
0,02 |
0,04 |
70,40 |
40,00 |
2,80 |
0,08 |
|
548 |
Напиток из плодов шиповника |
180 |
0,72 |
0,00 |
21,58 |
89,17 |
0,02 |
180,00 |
0,00 |
0,00 |
19,62 |
0,00 |
1,89 |
4,54 |
|
879 |
Хлеб ржаной |
22 |
0,79 |
0,15 |
9,75 |
43,54 |
0,04 |
0,00 |
0,00 |
0,31 |
7,70 |
34,76 |
10,34 |
0,86 |
|
878 |
Хлеб пшеничный |
35 |
2,77 |
0,35 |
16,90 |
82,25 |
0,06 |
0,00 |
0,00 |
0,46 |
8,05 |
30,45 |
11,55 |
0,70 |
|
|
ИТОГО ЗА ДЕНЬ: |
|
19,10 |
15,76 |
67,68 |
591,89 |
0,32 |
210,16 |
0,07 |
1,22 |
150,59 |
359,01 |
78,48 |
8,95 |
|
Химический состав за плановый период |
Жиры, г |
Белки, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
B1, мг |
C, мг |
A, мг |
D,мг |
Ca, мг |
P, мг |
Mg, мг |
Fe, мг |
|
201,74 |
195,99 |
793,06 |
5875,91 |
3,10 |
157,88 |
1758,00 |
25,11 |
2710,49 |
2704,79 |
631,754 |
32,839 |
|
Химический состав за период (в среднем за день) |
|
|
|
||||||||||
|
№ п/п |
Прием пищи |
Жиры, г |
Белки, г |
Углеводы, г |
Энергетическая ценность, ккал |
В1, мг |
C, мг |
A, мг |
D, мг |
Ca, мг |
P, мг |
Mg, мг |
Fe, мг |
|
1 |
ЗАВТРАК |
19,61 |
20,17 |
79,31 |
587,59 |
0,31 |
15,79 |
175,80 |
2,51 |
271,05 |
270,48 |
63,18 |
3,28 |
|
|
Итого |
19,61 |
20,17 |
79,31 |
587,59 |
0,31 |
15,79 |
175,80 |
2,51 |
271,05 |
270,48 |
63,18 |
3,28 |